Bột sắn dây là một trong những nguyên liệu quen thuộc trong gian bếp của mỗi gia đình Việt. Bột sắn dây có thể chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn khác nhau, đặc biệt là các món bánh. Trong chuyên mục Mẹo vào bếp hôm nay, hãy cùng chúng tôi tổng hợp ngay 15 cách làm bánh đơn giản với bột sắn dây nhé!
1. Bánh bột lọc
Gợi ý đầu tiên của bài viết hôm nay chính là bánh phở – một loại bánh truyền thống mang đậm hương vị đồng bằng miền Trung.
Bánh bột lọc mềm, dai được kẹp với nhiều loại nhân như tôm, đậu xanh, thịt mộc nhĩ… Đậm đà, thơm ngon, hấp dẫn
Khi bánh chín, rưới một ít dầu phi, mỡ hành phi lên và nước mắm chua ngọt để món ăn thêm trọn vị nhé!
2. Bánh đúc
Những chiếc bánh bông lan mềm mịn làm từ bột năng rất lý tưởng để làm món điểm tâm hay ăn vặt cùng bạn bè, gia đình. Hôm nay Điện máy XANH gợi ý cho mọi người 2 cách làm đơn giản: bánh nóng mộc nhĩ, nấm đông cô và thịt bằm và bánh ngọt (bánh dứa).
Bát bánh đúc bốc khói, mềm dẻo, ăn kèm thịt xào nấm đậm đà, nước mắm chua ngọt, cay cay kích thích vị giác. Còn gì tuyệt vời hơn khi thưởng thức món ăn này vào những ngày nắng đẹp, hay khi tiết trời se lạnh phải không nào?
Còn bánh ngọt (bánh lá dứa) có mùi thơm của lá dứa, nhân bánh dai dai hòa cùng nước chấm gồm đường, gừng và nước cốt dừa béo ngậy, không quá ngọt khiến thành phẩm thêm đậm đà. hấp dẫn.
3. Bánh da lợn
Bánh da lợn là món bánh đặc sản của vùng quê Nam Bộ, thơm ngon khó cưỡng.
Bánh mềm, dai ngọt với nhân đậu xanh thơm ngon. Bên cạnh đậu xanh, bạn cũng có thể biến tấu với khoai môn, khoai lang với nhiều màu sắc đẹp mắt khác nhau nhé!
4. Bánh in
Gợi ý tiếp theo dành cho bạn là bánh in – một trong những loại bánh ngọt truyền thống của người dân Việt Nam.
Các bước thực hiện nhanh chóng, không mất nhiều thời gian là bạn đã có ngay chiếc bánh in trắng tinh, thơm mùi thịt của bột và nhân đậu xanh. Món ăn này rất thích hợp để vừa uống trà vừa trò chuyện cùng bạn bè và gia đình!
5. Bánh xu xê
Bánh xu xê hay bánh phu thê là một trong những loại bánh truyền thống thường xuất hiện trong ngày cưới hỏi.
Bánh thành phẩm sẽ có màu xanh nổi bật và mùi thơm của lá dứa. Lớp vỏ dai bên ngoài được làm từ bột năng, và lớp nhân giòn được làm từ dừa sợi, bùi béo của đậu xanh và bùi bùi của hạt sen. Bên cạnh bánh pancake lá dứa truyền thống, bạn cũng có thể tô màu bằng kẹo cao su đen hoặc hoa đậu biếc!
6. Bánh phục linh
Một loại bánh khác làm từ bột sắn đã quá nổi tiếng từ thời ông bà ta mà nhiều người phải tranh thủ thưởng thức khi có dịp mới quên đó là bánh cá linh.
Bánh được đúc trong khuôn đẹp. Khi ăn bạn sẽ có cảm giác bánh tan trên đầu lưỡi, bánh có vị ngọt nhẹ, vị béo của nước cốt dừa rất hấp dẫn.
7. Bánh tằm
Ít ai biết rằng, bánh tằm bì được làm từ bột sắn dây nên những chiếc bánh tằm làm ra có độ dẻo đặc trưng của loại bột này.
Dù là bánh khoai mì hay bánh đậu mơ, dù là phiên bản nào thì nhờ có thêm bột khoai mì, thêm các nguyên liệu khác như nước cốt dừa béo ngậy hay các loại rau củ tươi mà bánh làm ra cũng thơm ngon đậm đà hơn. bữa ăn khó quên.
8. Bánh khoai môn
Bánh sữa chua đơn giản chắc chắn là một trong những món ăn vặt yêu thích của gia đình!
Những chiếc bánh rán vàng ruộm, giòn rụm. Bên trong màu tím đẹp mắt, mùi thơm của bột sắn, bột bắp, cùi khoai mỡ và vị béo của sữa đặc thật quyến rũ.
9. Bánh chuối hấp
Ngoài những gợi ý trên, bột sắn dây còn được dùng trong món bánh chuối hấp để tạo nên phần nhân bánh dẻo và dai, xốp nữa đấy!
Bánh chuối hấp nước cốt dừa ngọt ngào, thơm ngon và hấp dẫn. Ăn kèm với một ít nước cốt dừa và một ít mè rang để tăng thêm hương vị!
10. Bánh Canh Bột Lọc
Ngoài những cách trên, bạn cũng có thể thử cách làm bánh rán dẻo, dai tại nhà để đảm bảo an toàn vệ sinh và sức khỏe các thành viên nhé!
Bánh gạo làm ra dai và ngon. Với món bún này, bạn có thể chế biến thành nhiều món nước ngon và hấp dẫn.
Kết Luận
Trên đây đã giới thiệu 10 cách làm bánh bột lọc dễ làm, thơm ngon phù hợp cho cả gia đình cùng nhau thưởng thức. Chúc may mắn với món nướng của bạn!
