Naungon.net sẽ hướng dẫn cho các bạn cách làm món đùi gà rim mật ong nước dừa ngon, lạ để đổi khẩu vị cho cả gia đình nhé. Đùi gà, mật ong và nước dừa là những thực phẩm bổ dưỡng và rất cần thiết cho cơ thể chúng ta bởi những tác dụng vốn có của nó. Sự phối kết hợp giữa ba loại thực phẩm này sẽ cho bạn và gia đình một món ăn rất thơm ngon và hấp dẫn.

Nguyên liệu làm đùi gà rim mật ong nước dừa

nguyên liệu làm món đùi gà rim mật ong nước dừa
Đùi gà: 5 cái, loại vừa, có thể để nguyên hoặc chặt làm hai;
Mật ong: 30ml;
Nước dừa xiêm: 300ml;
Ớt trái: 2 quả
Gia vị: Hạt nêm, bột ngọt, nước mắm, dầu hào, dầu ăn, muối, đường, tiêu, ớt bột, hành lá, hành khô, tỏi, ngũ vị hương.

Sơ chế nguyên liệu món đùi gà chiên mật ong nước dừa

 

Cách làm món đùi gà rim mật ong nước dừa

Hành, tỏi: làm sạch, băm nhuyễn;
Hành lá: làm sạch, một nửa thái mịn, một nửa cắt khúc dài 2cm;
Rau xà lách: Rửa sạch, tách lá, để ráo;
Đùi gà: làm sạch, để ráo, dùng dao cứa nhẹ vài đường lên đùi gà để để gia vị nhanh thấm và món ăn sẽ bắt mắt hơn khi hoàn thành;
Ớt trái: Thái lát dài để trang trí;
Ướp đùi gà với: ½ thìa ngũ vị hương, 30ml mật ong, ½ thìa đường, 1 thìa bột ngọt, 1 thìa hạt nêm, ½ thìa tiêu, 1 thìa nước mắm, 1 thìa dầu ăn và hành, tỏi băm nhỏ trong 2 tiếng đồng hồ.

Xem thêm: Đầu bếp chuyên nghiệp hàng đầu

Cách làm đùi gà rim mật ong nước dừa

Cho dầu ăn vào chảo đun nóng già, rồi cho đùi gà vào rán vàng.
Tiếp đó, trút bớt dầu ăn từ chảo rán gà ra bát, cho thêm 1 ít hành, tỏi băm nhỏ phi lên cho thơm.
Rưới đều thêm vào chảo: 300ml nước dừa xiêm, 2 thìa nước mắm, 1 thìa đường, 1 thìa dầu hào, ½ thìa mật ong, ½ thìa bột ngọt, ½ thìa ớt bột (nếu bạn ăn cay).
Trở đều đùi gà trên bếp cho ngấm đều gia vị.
Để lửa thật nhỏ, thỉnh thoảng đảo đều cho gia vị ngấm đều khắp đùi gà đến khi nước cạn sền sệt là được.
Rắc hành lá đã thái mịn lên trên

Yêu cầu thành phẩm món đùi gà rim mật ong nước dừa

Cách làm món đùi gà rim mật ong nước dừa

  • Đùi gà vàng đều màu cánh gián, ngấm gia vị, vừa ăn;
  • Món ăn có mùi thơm nhẹ của mật ong, ngọt thanh của nước dừa xiêm;
  • Khi ăn, thịt gà săn chắc, các gia vị hòa quyện vào nhau bao quanh đùi gà rất hấp dẫn.

Với cách làm đùi gà rim mật ong nước dừa ngon, lạ các bạn dễ dàng thực hiện tại nhà, rất phù hợp cho những bữa tiệc nhỏ của gia đình hay những buổi gặp gỡ cuối tuần. Chúc bạn chế biến thành công và ăn ngon miệng.

Xem các video dạy nấu ăn tại đây

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *