Cách làm món chuối chiên Sài Gòn thơm ngon giòn đơn giản tại nhà

Cách làm món chuối chiên Sài Gòn thơm ngon giòn đơn giản tại nhà

Chuối chiên Sài Gòn là món ăn vặt được nhiều người ưa thích, vị ngọt thơm và béo ngậy của chuối khi ăn khiến nhiều người mê mẩn. Đây là một món ăn có hương vị ngọt ngon và béo ngậy và có cách làm vô cùng đơn giản

Cách làm bánh chuối chiên tưởng chừng như khó khăn nhưng lại vô cùng đơn giản. Chỉ với những nguyên liệu dễ tìm cùng với các bước đơn giản bạn đã có món chuối chiên vàng ươm ăn giòn rụm.

Hãy cùng với naungon.net đi thực hành ngay món ăn đậm chất đường phố này nhé.

Nguyên liệu cần làm bánh chuối chiên:

  • Chuối chín 10 quả
  • Bột gạo 100gam
  • Bột mì 50gam
  • Gia vị: đường, muối ăn, dầu ăn

Cách làm bánh chuối chiên đơn giản:

Bước 1: Làm bột bánh chuối chiên

Dùng một tô to, sau đó cho bột mì, bột gạo vào trong và cho thêm nước quấy đều. Khi cho nước vào bột nhớ quấy đều cho tới khi bột sánh. Không nên cho quá nhiều nước vì như vậy hỗn hợp bột sẽ bị loãng khó làm bánh.

cach pha bot de lam chuoi chien

Tiếp theo, bạn cho 1 muỗng canh đường, 1 ít muối vào bát bột. Sau đó quấy đều tay để đường, muối tan trong bột. Nếu bạn muốn bánh thơm hãy cho một ít vani. Tiếp đó để bột vào chỗ thoáng mát trong 30 phút trước khi mang đi chiên. Tránh để bát bột ở những nơi bụi bẩn.

Đặc biệt, để cách làm chuối chiên đường phố sài gòn hấp dẫn và ngon hơn. Khi trộn bột gạo và bột mì bạn chú ý nên cho bột gạo và bột mì qua ray trước khi trộn để bột mịn hơn và không bị vón cục khi chúng ta trộn.

Bước 2: Hướng dẫn sơ chế chuối chín

Chuối chiên để ngon nên chọn chuối sứ chín. Bóc vỏ ngoài, sau đó bổ đôi hoặc bổ ba quả chuối nếu như chuối to.

so che chuoi de chuan bi chien

Chuối sau khi được bổ đôi bạn nhanh chóng mang chuối đi ép, khi ép chuối bạn nhớ sử dụng túi nilon hoặc giấy kính lót phía dưới và đậy phía trên, tránh tình trạng chuối sau khi ép không bị nát, dính chẹp bẹp khiến cho cho chuối khi chiên không thành bánh.

Sau khi ép chuối xong, bạn lấy chuối thả vào bát bột và dùng đũa đảo nhẹ. Hãy nhẹ nhàng đảo chuối để không bị nát.

cho chuoi da can vao bat bot de chuan bi chien

Lưu ý: Có thể dùng chai thủy tinh cán chuối thật dẹt là được rồi.

Bước 3: Quy trình chiên chuối thơm ngon giòn rụm

Sử dụng một chiếc chảo chống dính đặt lên bếp, cho dầu vào chảo đun nóng. Khi thấy dầu ăn nóng ta bắt đầu cho chuối đã được đảo qua bát bột vào chiên. Khi thấy màu chuối chiên vàng thì có thể đưa ra ngoài.  Sử dụng giấy thấm dầu lót xuống phía dưới trước khi cho chuối chiên vào.

cach chien chuoi thom ngon gion rum

Nếu bạn muốn chuối chiên có lớp vỏ ngoài dày hơn thì chuối chiên một lượt có thể tiếp tục nhúng chuối vào bát bột một lần nữa và chiên chuối . Lúc này vỏ ngoài của miếng bánh chuối sẽ bung lên và có màu rất đẹp.

Thực hiện như vậy cho tới khi hết số chuối đó bạn sẽ có được đĩa bánh chuối chiên vàng giòn, béo ngậy cho gia đình thưởng thức.

Kết luận

Cách làm bánh chuối chiên thơm ngon bạn cần chú ý khâu chọn chuối. Chuối được chọn phải là chuối sứ đã chín đều nhưng không quá mềm. Khi chiên chuối hãy nhớ cho thêm dầu ăn ngập chuối. Nếu bạn cho ít dầu ăn thì chuối có thể sẽ bị cháy khi chiên hoặc chuối chiên không có màu đẹp.

cach lam banh chuoi sai gon thom ngon gion rum

Trong những ngày mưa gió rả rích cuối tuần, nếu cả gia đình cùng nhau ăn món bánh chuối giòn tan thơm ngon, cùng nhau hàn huyên tâm sự thì còn gì tuyệt vời hơn.

Chỉ vài bước đơn giản là các bạn đã biết được cách làm bánh chuối chiên Sài Gòn giòn và ngon rồi. Chúc các bạn ngon miệng với món bánh chuối chiên này cùng với gia đình vui vẻ.

Hãy học cách làm bánh chuối chiên nếu bạn là người thích ăn chuối và thích được chế biến những món bánh cho gia đình. Chúc bạn thành công.

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *