Hướng dẫn cách làm mực một nắng chiên bơ thơm ngon giòn khó cưỡng

Hướng dẫn cách làm mực một nắng chiên bơ thơm ngon giòn khó cưỡng

Các món ăn từ hải sản luôn được rất nhiều người ưa thích. Bởi vị ăn rất đặc biệt và hàm lượng chất dinh dưỡng mà nó mang lại cho chúng ta. Mực là món ăn quen thuộc trong những bữa cơm gia đình. Mực chiên bơ vừa ngon, giòn, béo ngậy là món ăn yêu thích của rất nhiều người, đặc biệt là các em trẻ nhỏ. Cách làm mực chiên bơ cũng không hề khó khăn đâu bạn nhé. Nhưng để món ăn đúng vị thì không phải là ai cũng biết làm. Cùng chúng tôi học cách làm qua các bước thực hiện được chia sẻ dưới đây nhé.

cách làm mực một năng chiên bơ thơm giòn

Hãy cùng với naungon.net bắt tay vào làm ngay thôi nào.

1. NGUYÊN LIỆU LÀM MÓN MỰC MỘT NẮNG CHIÊN BƠ

– Mực một nắng: 500g
– Bơ: 1 hộp nhỏ
– Bột chiên giòn, bột chiên xù
– Rượu trắng, gừng, dầu ăn

2. CÁCH LÀM MỰC CHIÊN BƠ

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

cách làm mực một năng chiên bơ thơm giòn

– Để mực chiên bơ ngon, giòn và giữ được độ ngọt thì việc chọn mực rất là quan trọng. Bạn nên lựa chọn những con mực một nắng ngon. Hãy lựa chọn những con có màu sáng hồng, phần đầu vẫn dính chặt vào thân.
– Mực rửa sạch, moi túi mực bên trong. Sau đó rửa sạch bằng rượu trắng và gừng để hết mùi tanh. Tiếp tục rửa lại bằng nước sạch thêm một lần.
– Thái mực thành từng khoanh tròn nhỏ vừa ăn. Mình khuyên các bạn nên thái thành các miếng có độ dày khoảng 1 – 2 cm chiên sẽ đạt được kết quả ngon nhất.

Bước 2: Chuẩn bị hỗn hợp bột chiên

– Bột chiên giòn bạn đổ vào một chiếc bát, hòa với một chút nước. Khuấy đều thành hỗn hợp sền sệt.
– Bột chiên xù để riêng ra một chiếc bát hoặc là đĩa.

Bước 3: Làm mực một nắng chiên bơ

cách làm mực một năng chiên bơ thơm giòn

– Nhúng từng khoanh mực vào hỗn hợp bột chiên giòn, lăn đều cho bột bám đều mực.

– Gắp qua bát bột chiên xù, lăn đều.

– Làm khô chảo, tiếp tục cho bơ vào chảo đun nóng cho bơ tan chảy. Khi bơ nóng thì bạn cho mực vào chiên đến khi chín vàng đều tất cả các mặt.

– Thực hiện tương tự cho đến khi hết nguyên liệu.

Bước 4: Trình bày và thưởng thức

– Mực sau khi chín vàng các bạn gắp ra đĩa đã có sẵn giấy lót thấm dầu.
– Thưởng thức mực chiên bơ với tương ớt, tương cà hoặc là nước sốt mayonnaise sẽ làm tăng hương vị món ăn lên rất nhiều đấy.

cách làm mực một năng chiên bơ thơm giòn

Mực chiên bơ không chỉ là món ăn yêu thích của trẻ nhỏ mà nó còn được hầu hết tất cả mọi người yêu thích bởi vị ngọt của mực, giòn của bột, cay của tương ớt. Tất cả đã góp phần tạo nên một món ăn vô cùng tuyệt vời và hấp dẫn. Cùng vào bếp và học cách làm mực chiên bơ để chiêu đãi cả gia đình nào bạn ơi.

Trên đây chuyên mục món ngon từ hải sản đã chia sẻ tới các bạn cách làm mực một nắng chiên bơ. Ngoài ra các bạn cũng có thể áp dụng cách làm tương tự với món mực chiên bơ tỏi, mực chiên giòn….

Chúc các bạn thành công!

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *