Thịt ba chỉ luộc là một món ăn được rất nhiều người lựa chọn. Nó không quá khô như thịt nạc, lại không quá nhiều chất béo.

Trong bài viết này, Nấu Ngon sẽ chia sẻ tới bạn cách luộc ba chỉ mới lạ. Đảm bảo gia đình bạn khi ăn một lại sẽ không bao giờ quên được.

Nguyên liệu làm món thịt ba chỉ luộc

-Thịt ba chỉ (vừa đủ ăn)

-1 củ gừng

-Vỏ cam hoặc vỏ quýt khô

-Nước tương

-Dầu hào

-Gia vị, mì chính

Quy trình làm món ba chỉ luộc kiểu mới nhất

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Thịt ba chỉ sau khi mua về mọi người đem rửa sạch. Tiếp theo hòa muối vào nước rồi ngâm thịt trong 30 phút. Sau đó rửa sạch để ráo

Hướng dẫn làm món thịt ba chỉ luộc thơm ngon khó cưỡng

Vỏ cam (quýt) rửa sạch rồi để ráo

Gừng rửa sạch rồi thái lát mỏng

Bước 2: Tẩm ướp thịt

Trước khi tẩm ướp ba chỉ bạn nhớ luộc qua một lần nhé. Chỉ cần đổ nước vừa ngập miếng thịt là được. Ngay khi bếp vừa sôi là tắt bếp rồi vớt thịt ra để ráo.

Hướng dẫn làm món thịt ba chỉ luộc thơm ngon khó cưỡng

Mục đích là loại bỏ các chất bẩn còn sót lại trên miếng thịt.

Trộn nước tương, dầu hào, vỏ cam và gừng vào với nước.

Thả miếng thịt ba chỉ vào dung dịch này rồi đun nhỏ lửa. Đun khoảng 50 – 60 phút là thịt chín. Sau đó gắp thịt ra đĩa để nguội.

Hướng dẫn làm món thịt ba chỉ luộc thơm ngon khó cưỡng

Chú ý: Trong quá trình luộc thịt ba chỉ bạn nhớ lật qua lại miếng thịt để nó được ngấm gia vị hơn nhé.

Bước 3: Kết quả

Đợi thịt nguội, bạn lấy mang đi thái thành lát mỏng. Bạn hãy tưới phần nước luộc lên để thêm phần đậm đà nhé.

Hướng dẫn làm món thịt ba chỉ luộc thơm ngon khó cưỡng

Trên đây là hướng dẫn làm món thịt ba chỉ luộc ngon kiểu mới. Hy vọng bạn sẽ áp dụng và làm cho gia đình mình những món ăn ngon.

Chúc bạn thực hiện thành công!

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *